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[천기누설 방영]골다골증에 좋은 음식, 마늘식초를 아시나요?
오늘은 천기누설에 방영됬던
골다골증에 좋은음식으로 마늘식초를 이야기해볼까
해요
마늘식초라는 음식이 생소하실거에요
하지만 골다골증에 좋은 음식으로 이미 천기누설에서
방영되었답니다.
그럼 골다골증에 대해서 먼저 알아볼까요??
여성의 몸은 50대가 지나면서, 급격히 여성 호르몬의 양이 줄기 시작합니다.
이런 과정에서 폐경기를 겪게 되기도 하죠.
이때, 호르몬이 부족해지면서 골밀도가 낮아지고 근골겨계 질환에
쉽게 노출되게 된답니다.
골밀도 수치가 -2.5 이하로 떨어지게 되면 골다골증이라는 진단이 내려지게 되요.
그런데 이러한 골다골증을 마늘식초로 잡았다?
천기누설에 나온 사연의 주인공은
병원에서 골다골증 진단을 받았는데 이미 뼈의 골밀도가 -4.5
까지 떨어진 심각한 상태였데요
마늘식초를 마시면서 골밀도가 일반인 수준인 -0.5까지 회복되셨다고 하네요.
마늘식초가 골다골증에 좋은 음식 인것이 분명하군요!!
그럼 마늘식초가 왜 골다골증에 좋은 음식일까요?
마늘의 영양성분을 보시면 칼슘과 칼륨이 많이 있음을 알수 있습니다.
칼륨의 경우는 652라는 엄청난 양이 들어있죠.
652mg이 어느 정도이냐 하면,
칼륨의 보고라고 불리는 바나나보다 2배 이상을
들어있는거죠.
실로 엄청난 양이죠?
마늘 자체만으로도 칼슘을 섭취하는데 이때 많은 칼륨이 염분을
빼주면서
칼슘의 섭취를 빠르게 만들어 준답니다.
식초가 위에 부담을 줄수 있다고 생각하는 경우가 있는데,
적당량으로 섭취를 할 경우에는 오히려 흡수를 촉진해
준답니다.
마늘식초는 그냥 식초에 마늘을 담근 초마늘과는 다른데요,
마늘 자체를 식초로 만드는 과정에서
기존의 마늘에는 없는 유기산들이 형성된다고 합니다.
거기에 뽀너스로 마늘에 들어있는 알리신과 칼륨을 그대로 보존하면서
고혈압이나 심장 혈관 질환에도 많은 도움이 된다고
해요~
그런데... 마늘식초를 만드는 과정이 너무
오래걸립니다.
1. 마늘을 이틀간 말리고,
2. 물에 불려서 까서 빻아주고.
3. 쌀로 발효를 위한 술을 띄워줘야하고.
이런 저런 과정을 거친뒤에
또 최소 3개월 이상을 기다려야만 마실수 있죠.
골다골증에 좋은 음식 먹으려다가, 더 심해질수도 있잖아요? .. 3개월이면...
그래서 제가 믿을만한 마늘식초를 파는 곳을 소개해
드릴게요.
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