열을 내려주는 엉겅퀴

생김새

가시나물이라고도 한다. 산이나 들에서 자란다. 줄기는 곧게 서고 높이 50∼100cm이고 전체에 흰 털과 더불어 거미줄 같은 털이 있다. 뿌리잎은 꽃필 때까지 남아 있고 줄기잎보다 크다. 줄기잎은 바소꼴모양의 타원형으로 깃처럼 갈라지고 밑은 원대를 감싸며 갈라진 가장자리가 다시 갈라지고 깊이 패어 들어간 모양의 톱니와 더불어 가시가 있다. 꽃은 6∼8월에 피고 자주색에서 적색이다. 가지와 줄기 끝에 두화가 달린다. 총포의 포조각은 7∼8열로 배열하고 안쪽일수록 길어진다. 관모는 길이 16∼19mm이다. 연한 식물체를 나물로 하고 성숙한 뿌리를 약용으로 한다. 열매는 수과로 3.5∼4mm이다.

한국·일본·중국 북동부 및 우수리에 분포한다. 잎이 좁고 녹색이며 가시가 다소 많은 것을 좁은잎엉겅퀴(var. nakaianum), 잎이 다닥다닥 달리고 보다 가시가 많은 것을 가시엉겅퀴(var. spinosissimum), 백색 꽃이 피는 것을 흰가시엉겅퀴(for. alba)라고 한다.

 

효능
이뇨, 지혈(뇨)작용을 하고 열을 제거 한다. 비뇨기 계통의 출혈증상에 사용된다
급성 출혈을 없앤다. 양을 많이쓰면 3일만에 급성 출혈증을 없앨 수 있다.
토혈과 객혈의 치료에도 사용된다.

 

식용방법
개화시기에 전초를 베어 햇볕에 말려쓰고, 뿌리는 가을철에 재취하여 햇볕에 말린 후 그대로 썰어서 사용하거나 검게
볶아 사용한다.
초봄에 뿌리와 함께 연한 잎을 삶아 먹는다. 엉겅퀴의 부리는 매우 떫어 삶은 후에 쌀뜨물에 하룻밤 담가둔다. 어린순이나 잎은 튀김을 해서 먹거나 잘 삶아 헹구어 양념을 해서 무쳐 먹는다.
뿌리째 생즙을 내어 먹거나 차를 만들어 먹을 수도 있다.
위십이지장 궤양의 출혈에는
출혈양이 많고 선홍색이며 갈증이 나면 측백엽, 황백, 백작약을 가미해 끓인 것을 복용한다.
월경과다, 자궁출혈시 실열이든 허열이든 모두 대계를 사용한다.

 

고혈압에는
고혈압이면서 귀에서 이상한 소리가 들리며 얼굴이 붉고 머리가 혼미하여 걸음걸이가 떠다니는 것 같은 증상에는 결명자, 희첨을 배합해서 사용하면 계속적인 강압작용을 얻을 수 있다.

 방광염과 요도염에는
청열과 이뇨작용으로 소변을 붉고 조금씩 나오며 통증을 느끼면 차전자. 편축, 활석을 배합한다.