가공소금 종류와 가공소금이 가지고 있는 특징에 대해서 알아보아요

안녕하세요! 오랜만에 돌아왔습니다.

 

잘들 사셨쥬~~

 

오늘도 유익한 정보를 가지고 돌아왔는데요.

오늘은 가공소금에 대해서 포스팅하려고 해요.

 

 

 

 

우선, 소금의 종류에 대해서 간단히 살펴보고 가볼까요?

 

 

 

 

 

우선 여러분들이 잘 아시는 천일염!

천일염은 바닷물을 염전으로 끓어와서 바람과 햇빛으로 수분과 함께

유해 성분을 증발시켜서 만든 자연 소금이에요.

 

 

 

 

다음으로는 우리가 알아보고자 하는 가공소금이 있는데요.

가공소금에도 여러 가지 종류가 있답니다.

 

 

 

 

 

 

 

1. 정제염은 이온수지막을 이용해서 불순물을 제거하고 기계공정을 통해 만들기 때문에 기계염이라고도 불리구요. 기계로 했기 때문에 순도 높은 소금이 나오죠!   2. 재제조염은 소금을 용해,탈수, 건조 등 여러 과정을 거쳐서 재결정화 시킨 소금인데요. 흔히들 꽃소금이라고 부르는 것들이에요.   3. 가공염은 소금에 소금 또는 식품첨가물을 가해서 가공한 것인데요. 죽염이나 구운소금등이 이에 해당되요.   4. 자염은 끓인 소금으로 미네랄 성분이 함축되어 그 함량이 높은 것이 특징인데요. 우리 선조들이 천일염이 보급되기 전에 먹던 전통소금이죠.

 

 

 

자, 그래서 오늘 더 자세하게 알아볼 소금은 바로 자염입니다.

 

 

 

 

자염에는 천연 칼슘과 아미노산, 미네랄 함유량이 천일염보다 월등히 많구요.

 

이 미네날 성분들은 건강한 세포막 형성에 꼭 필요하며,

영양소의 소화흡수를 돕고, 혈액과 혈압을 정상적으로

유지해줌으로써 인간의 생존과 건강에 필수적인 요소이죠.

 

 

 

 

 

자염 중에서도 대잎소금은 대나무잎과 표고버섯 약수를 넣고 만든 소금으로

나트륨 함량이 적어서 짜지않고 구수한 맛을 내는게 특징이에요.

그래서 아기들이나 환자에 이 소금을 사용하면 좋고

건강을 생각한다면 이 소금을 이용해서 저염식으로 조리하는 것도 좋지요.

 

 

 

 

저도 이 소금을 이용해서 우리 꿍이한테 주고 있답니다.

아무래도 엄마다 보니 소금 없이 음식을 만들어주고 싶은데 

너무 맛이 없으면 또 애들이 안먹자나요.

그래서 저염식으로 만들어주려고 이 소금을 사용해요! 

 

 

 

 

 

http://daeibsogeum.damsoll.net

 

위 사이트는 대잎소금을 판매하는 대표적인 건강식품 사이트인데요.

원산지가 분명하고 여러 번 식품을 사먹어본 결과 제가 매우 만족해서

지인들에게 추천해드리는 사이트랍니다.

 

혹시 대잎소금을 구매하고 싶으시다면

대잎소금은 가공소금이기 때문에  

꼭 원산지, 소금 함량등을 꼼꼼히 살펴보시고 구매하시는 것을 추천해 드릴게요. 

 

 

 

 오늘은 소금과 가공소금에 종류에 대해서 알아보았구요.

가공소금 중에 자염과 자염의 대표적인 대잎소금에 대해서

자세하게 알아보았어요.

어떠셨나요? 도움이 많이 되셨기를 바라면서

저는 이만 물러가겠사옵니다.

 

다음 포스팅때도 건강한 식품으로 돌아올게요!