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소금에도 품격이 있다! 고급소금 자염의 품격! 건강에 필수인 고급소금 '자염'

촌놈농부 2015. 7. 19. 00:03

소금에도 품격이 있다! 고급소금 자염의 품격! 건강에 필수인 고급소금 '자염'

 

 

 

 

 

 

 

 

건강해지기 위해서 많은 노력을 하는 현대인들...

하지만 정작 제일 중요한 곳에서 실수를 하고 마는데요!

바로 우리가 자주 먹을 수 밖에 없는 소금입니다.

소금에도 품격이 있다! 건강해지기 위해서는 고급소금을 드셔야죠!

건강에 필수인 고급소금인 '자염'의 품격을 알고 나면

앞으로 쭈욱 고급소금 자염만 드시게 될걸요?

고급소금? 그게 뭐냐구요?

지금부터 고급진 소금을 소개할게요~

 

 

 

 

 

 

 

주변에서 볼 수 있는 많은소금들이 있죠.

염전에서 만들어지는 천일염, 기계공정으로 만들어지는 정제염,

식품첨가물을 더하는 가공염, 소금을 재결정화시켜 제조한 꽃소금 재제조염 등등!!!

그런데 여러분, 자염이라고 들어보셨나요?

자염은 끓여서 만든 소금인데요.

이 자염이 우리 몸에 아주아주 좋다는 특급정보!

왜냐구요? 자염은 일반 소금에 비해 미네랄 성분이 풍부하고

천연 칼슘과 아미노산 함량이 월등히 많다고 합니다

인간의 생존과 건강에 필수적인 요소들을 많이 가지고 있는 셈이죠.







끓여서 만든 소금이라...

그럼 일반 소금을 끓이면 되는걸까요?

땡! 틀렸습니다.

몸에 좋다고 하는데...이양이면 제대로 된 소금을 드셔야겠죠?

고급소금을 드시려면 고급스럽게 만들어진 고급소금을 드셔야죠.

그래서 준비했습니다!

 

 

 

대잎소금이 그 주인공인데요.

 


 



 

 

 

 


 



대잎소금은 가마솥에 천일염과 대나무진액을 넣고 끓여서 만들어요.

대나무잎에 다시마, 표고버섯을 넣어서 향과 맛을 더욱 더 깊게 만든다고 해요.

 

 
 <대잎소금 만드는 과정>


1. 대나무잎, 다시마, 표고버섯, 약수를 넣고 2시간 동안 센불에서 끓인 후,

6시간 동안 약불에서 졸여 대나무진액을 만든다
2. 천일염(전남 신안산)을 2시간 볶는다.

볶는 동안 까만 연기가 나는데 이때 불순물과 나트륨이 증발된다
3. 다 볶아진 천일염에 대나무진액을 조금씩 넣으면서 함께 6시간 동안 볶는다
4. 다 볶아진 대잎소금은 열을 식혀 준 후 전용포장용기에 담는다







이렇게 정성을 들여 만든 고급소금 대잎소금은

첫째로 이유식이나 환자식에 좋습니다. 나트륨이 적기 때문에 간 맞추기가 좋아요.

두번째로 최소8시간 이상 가마솥에 볶아서 그 과정에서 나트륨이 증발해요.

그만큼 불순물이 적답니다

세번째로 직접 재배한 표고버섯, 시원한 약수,

깊은 산 속의 대나무잎, 전남 신안산 천일염을 쓰기 때문에

좋은 재료들만으로 만들어집니다.








몸에 좋은 것들만 가득 들어 있는 대잎소금~!

이제 왜 소금도 고급소금을 드셔야 하는지 아셨나요?

그렇다면 이제 대잎소금 한 번 드셔보아야죠.

어디서요? 바로 "담솔"에서요!

포장은 에어캡에 잘 싸서 안전하게 오구요^^

 

 

담솔에서 구매하신다면, 밭에서 막 따온 싱싱한 무공해 채소도 받을 수 있어요~

게다가 5만원이상 구매했을 땐 16,000원 상당의 바나나식초까지!!

지금바로, 고급소금의 품격을 느끼러 가보자구요!

 

 

 

 


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