겨울제철음식 과메기 먹는 방법

겨울제철음식 과메기 먹는 방법

 

 

추운 겨울, 찬 바람이 쌩쌩 부는 날씨에

 

과메기가 제일 맛이 좋다는 사실, 알고 계신가요??

 

겨울제철음식이자 포항을 대표하는 향토음식이

 

바로 과메기인데요. 겨울철인 지금 많은 분들이

 

과메기를 찾고 있어요.

 

 

 

 

과메기는 많은 분들이 술안주로 즐겨드시는데요.

 

맛이 굉장히 고소하구요. 과매기 속에 있는 불포화 지방산, DHA와

 

오메가3 성분이 속을 편안하게 해주고 취기가 오르는 걸

 

막아주기 때문에 술과 궁합이 잘 맞아요. 또한 고단백 식품으로

 

아이들 간식과 여성분들 다이어트에도 좋은 음식이랍니다.

 

 

 

 

 

이렇게 좋은 과메기. 그냥 먹어도 맛있지만

 

요리법에 따라서 다양한 과메기 맛을 느낄 수 있답니다.

 

과매기는 무침회와 양념구이, 조림 등 여러가지 방법으로

 

먹을 수 있는데요. 오늘은 술자리에서 가장 잘 어울리는

 

과메기회로 먹는 법을 알려드릴게요.

 

 

 

 

손질한 과메기를 취향에 맞게 3~4조각으로 나누세요.

 

고추와 마늘은 어슷썰기, 잔파는 2~3등분, 파래김 1장은 4~6등분 하세요.

 

함께 싸먹을 미역, 배추, 깻잎, 상추도 함께 준비해주세요.

 

초장은 마늘, 식초, 참기름, 깨를 일반 초장보다 더 넣어 잘 저어주세요.

 

감식초나 사과식초를 초장에 함께 넣으면 더욱 더 맛있어요.

 

초고추장에 그대로 찍어 드시거나 미역, 다시마, 배추, 김, 김치등에

 

과매기를 놓고 마늘, 고추, 잔파와 쌈을 먹듯이 싸서 먹으면 된답니다.

 

 

 

 

어렵지 않은 방법으로 과메기를 훨씬 더 맛있게 잇답니다.

 

그래서 저는 겨울이면 항상 과매기를 구매해왔어요. 직접 포항까지 가기는

 

힘들어서 인터넷을 통해 구매했습니다. 바로 '자연명가'라는 사이트인데요.

 

포항에서 직접 제조한 과메기를 중간 유통과정없이 현지 직송으로

 

보내주기 때문에 굉장히 신선하고 가격도 저렴하답니다.

 

시원하고 깨끗한 바닷바람으로 한껏 맛이 오른 과메기, '자연명가'에서 구입하시고

 

맛있는 과메기 요리로 우리가족 즐거운 하루 만들어보세요.

 

 

 

 

 

 

겨울제철음식 과메기 사러가기 :

http://www.62moa.com