촌밥상 기살리는 음식

야관문주파는곳을 찾고 계신가요?

촌놈농부 2014. 2. 21. 18:14


야관문주파는곳을 찾고 계신가요?






안녕하세요~ 최근에 많은 사람들이 건강에 대한 관심이 높아지면서 웰빙 바람이

불고 있어요 특히 건강에 좋은 음식! 우리의 전통 음식이 크게 화제가 되면서 많은

사람들이 이제서야 우리 옛것을 찾고 있죠. 


야관문주파는곳



오늘 소개해 드릴 야관문주도 그 좋은 우리의 옛것중 하나인데요. 정말 좋은 것인데 드디

어 사람들이 알아주니 정말 야관문주가 좋다는것을 예전부터 알아온 저로써는 야관문이 

재조 받는 요즘 정말 뿌듯함을 느낀답니다.
야관문주파는곳





야관문의 그 좋은 효능은 예로부터 정말 좋아서 멀쩡한 약초의 이름을 바꿔버릴 정도

였답니다. 원래 비수리라는 이름인데 너무 좋은 나머지 '밤의 빗장을 여는 문' 이라고

밤 야(夜) 관계할 관(關) 문 문(門)을 사용해 '야관문' 이라는 이름이 붙었죠.


야관문주파는곳



그래서 다들 야관문주 야관문주 하면서 야관문주를 찾으시는데 어떻게 만드는지도

잘 모르시고 파는곳도 잘 모르시더군요. 야관문주를 만드는 방법은 매우 쉽지만 정성

이 많이 들어간답니다.


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야관문의 꽃이 피다 지는 9~10월에 청정지역에서 자라는 야관문을 채취 한 후에 정성

껏 손질하고 물로 헹궈서 서늘한곳에 놓고 잘 말린 후 용기에 넣고 35도 이상 강력한

담금주를 넣은 후 3~6개월 이상 빛을 안보게 숙성시키면 된답니다. 숙성이 잘 된 야관

문주는 건더기를 잘 걸러준 후 한잔씩만 마셔주세요. 과음은 몸에 좋지 않아요~
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하지만 저 과정이 매우 번거로워 현대 도시인들이 하기에는 좀 무리인 감이 있어요.

그런 분들을 위해 제가 아시는 분께서 야관문술을 직접 담그시고 계신다고 해요. 정말

담양 청정지역에서 자란 야관문으로 야관문주를 담가 야관문주를 널리 알리시는 분인

데 혹시라도 구입해보실 의향이 있다면 아래 번호로 전화주시면 될것 같아요~
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010-7365-2632