[청국장환]당뇨에는 청국장환/고혈압에도 청국장환/몸에좋은 청국장환

[청국장환]당뇨에는 청국장환/고혈압에도 청국장환/몸에좋은 청국장환

오늘은 요즘 인기가 많은 청국장환에 대해서 알아볼까 합니다.

청국장환 대체 왜 이렇게 인기가 많은건가요?

알고봤더니 청국장환이 고혈압과 당뇨에 좋다지 머에요 글쎄?

그런데 청국장환이 다 똑같은 청국장환이 아니라는거.. 알고 계시나 모르겠네요?

청국장환이 몸에 좋은 이유는 바로 청국장의 발효과정에서 나오는 바실러스균 때문이라고해요.

바실러스균에 의해 분해된 아미노산 조각들이 우리 몸속에서 좋은 역할을 하는건데요.

그럼 이 바실러스균은 어떻게 나오느냐~ 바로 전통 발효과정에서 나온답니다~

좋은 청국장환은 바로 전통 발효방법으로 만든 청국장으로 만들어야 한다~ 이말이죠.

그래서 저는 담솔의 담솔청국장환을 추천하고 싶네요.

왜 담솔의 담솔 청국장환이냐구요?

담솔이 600년 전통 종가집이라고 하더라구요.

종가집 막내 따님이 운영하신다고 하는데요. 그래서 전통방식으로 청국장환을 만든다고 합니다.

먼저 콩을 삶기 하루전부터 콩을 불려두고

가스불보다 온도가 높고 열효율이 좋은 참나무 장작으로 불을 떼서 가마솥에 끓여낸데요.

무엇보다 중요한 발효과정에서도 

방에 짚을깔고 그위에 이불을 덮어서 적절한 온도와 습도에서 청국장을 발효시켜

바실러스균이 풍부하게 형성된다고합니다.

이렇게 만든 청국장으로 청국장환을 빚어낸다고하니. 정말 좋은 청국장환이겠죠?

이렇게 청국장환으로 만들어내면 청국장을 그대로 먹는것과 마찬가지래요.

그래서 영양은 그대로 섭취하면서 편하게 먹을수 있는거죠.

왜 담솔의 담솔 청국장환인지 알것같네요~

이렇게 좋은 청국장환 파는곳 저만 알고있을수 없어서

여러분께 공개합니다 하하하하  

아래 링크해놓을게요 한번 들러보세요~

담솔 청국장환 ▶ http://chunghwan.damsoll.net