쪼그만 게 아주 실하다는 쥐눈이콩효능

쪼그만 게 아주 실하다는 쥐눈이콩효능

 

 

 

여러분 오늘은 쥐눈이콩효능을 소개해드릴게요.

다들 쥐눈이콩효능 제대로 알고계시나요?

아는 사람만 안다는 쥐눈이콩효능. 이 쥐눈이콩효능이 다방면에 특효라고 하는데요.

제가 지금부터 쥐눈이콩효능을 자세하게 알려드릴테니까요.

여러분도 쥐눈이콩효능을 제대로 알고 가세요~

 

작지만 위대한 쥐눈이콩효능

 

 

 

 

 

 

 

* 쥐눈이콩 *

 

  쥐눈이콩은 일반 콩보다 크기가 작아서 소두(小豆) 라고 불리웁니다.
  우리가 흔히 아는 서리태(검정콩) 보다 더 작아요.

그 모양이 꼭 '쥐의 눈' 같다고 해서 쥐눈이콩(서목태)이라고 한답니다.

 

 

* 쥐눈이콩효능 *

 

 

예부터 약콩으로 불리울만큼 약용으로 많이 쓰였던 쥐눈이콩은

청국장으로 만들어 먹었을 때 그 효과가 극대화 된다고 합니다.

 쥐눈이콩은 체내 독소를 분해하여 배출시키고 우리 몸의 회복력을 높여주고

 특히 고혈압과 당뇨, 항암에 좋은 효과를 보인다네요!

 

그럼 고혈압과 당뇨에 좋은 쥐눈이콩효능을 자세히 알아볼까요?

 

 

 

 

* 쥐눈이콩효능_고혈압에좋은음식 *

 

 

'청국장 박사'로 불리우는 호서대학교 김한복 교수가 이끄는 연구팀이 고혈압환자를 대상으로 청국장을 먹인 후
   2시간 뒤 혈압을 측정한 결과 평균 14 정도가 떨어졌다고 합니다. 고혈압 약물보다는 약하지만, 가시적인 효과가
   입증된 첫 사례여서 주목을 받고 있습니다. 특히, 고혈압약은 일반인이 먹으도 혈압이 강제로 떨어져 위험한데, 
   청국장은 일반인이 먹을경우 혈압에 변화가 없었다고 합니다. 즉 지속적인 복용을 해도 부작용이 없다는 것이지요.
   음식으로 먹는 청국장이니 당연한 것일 수도 있겠네요~

 

 

* 쥐눈이콩효능_당뇨에좋은음식 *

 

 

부산대 송영옥 교수의 연구팀에서는 성인남녀에게 12주간 실험을 한 결과

쥐눈이콩 청국장의 복용 후 혈당이 감소되는 것을 입증했다고 해요.

 또한 한국식품연구원의 권대영 박사팀은 박선민 호서대 교수와 공동연구에서 실험쥐를 통한 실험으로

청국장 복용후 인슐린 분비가 촉진되어 혈당감소 효과가 강력함을
  미국과 유럽등 학술지에 게재하여 과학적으로 입증되었답니다!

 

 

어때요.

콩보다도 작은 쥐눈이콩. 그 효능이 정말 두루두루 좋죠?

그런데 쥐눈이콩효능을 제대로 보시려면 주의해야 할 점이 있어요.

 

 

* 쥐눈이콩효능 유의할 점 *

 

  바로바로 자연발효가 중요하다고 합니다.

 요즘은 기계로 콩을 쪄서 발효균을 뿌려서 기계에서 발효하는데

그렇게 하면 바실러스균의 활동이 제대로 이루어지지 않아 이런 효과를 기대하기 힘들다고 하네요~

 

 

 

좋다고 아무거나 먹어서는 안되겠네요.

역시 좋은 건 정성들여 천천히 만들어야겠죠.

그런데 요즘 세상에 어디 이런 곳이 있나요..

저도 쥐눈이콩효능 익히 알고 이곳저곳 찾아다녔는데요.

우연히 알아서 한 번 구매해보고, 계속 먹고 있답니다.

먹어보면 더욱 믿음직한 곳이에요.

 

 무쇠 가마솥에 콩을 삶고 온돌방에서 무농약 볏짚깔고 자연발효하는

느리지만 그만큼 제대로 만드는 곳입니다.

특히 사회적기업으로 전통음식문화의 맥을 잇고 있는 곳이어서 더욱 정감이 가요.

 

저만 알고 있을 순 없어

이웃 분들께 정보 공유합니다.

링크 붙여놓을게요.

 

 

청국장환으로 쥐눈이콩효능보기_ http://gchunghwan.damsoll.net